Näin pimeänä aikana
energiat tuntuvat olevan itse kullakin aikalailla kateissa. Pimeys tuntuu vaan
jatkuvan ja jatkuvan…..Rakas luontoäiti ja aurinkojumalat- lähettäisittekö
tänne pohjolaankin muutamia auringon säteitä?!?
Harmaina päivinä
pyrin täyttämään lautaseni kaikella hyvää tekevällä ja aurinkoisella.
Hemmottelen kehoani erilaisilla antioksidanteilla kuten appelsiineillä, kesällä
pakastetuilla mustaherukoilla ( C-vitamiinia), porkkanoilla ja lakoilla (
karotenoidit). Yksi tunnetuimmista antioksidanteista taitaa olla juurikin C-vitamiini.
C-vitamiinilla onkin kehossa antioksidanttivaikutustensa lisäksi monia
tehtäviä, kuten parantaa puolustuskykyä, ehkäistä tulehduksia, parantaa raudan
imeytymistä, edistää luuston ja hampaiden terveyttä. Antioksidanttipuolustustaan
voi helposti parantaa syömällä runsaasti värikkäitä marjoja, hedelmiä,
kasviksia ja yrttejä. Itse täydennän coctailia monella kupillisella vihreää
teetä päivittäin : )
Kannattaa muuten kaivaa reseptien kätköistä kaikki
appelsiinejä sisältävät reseptit, ne ovat nyt parhaimmillaan. Tässä yksi kiva
vinkki appelsiinien käyttöön.
Rucola-appelsiini-avokadosalaatti
Sekoita keskenään rucola, yksi ( tai kaksi) pilkottu ja kuorittu appelsiini
ja yksi kypsä avokado. Kaada päälle loraus hyvää oliiviöljyä, vähän tummaa
balsamicoa, mustapippuria, hyppysellinen suolaa ja makusi mukaan juoksevaa
hunajaa. Viimeistele annos salaattiin sopivilla siemenillä. Salaatti on tosi
herkullinen ja sopii hyvin lihan, kalan, kanan seuraksi tai ihan vaan
sellaisenaan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti